初心に帰ってみました

手焼き煎餅の手焼堂　まつみのつぼねです

そういえば

手焼堂のお煎餅のこだわりとか、お話ししたことがなかったので

お時間頂戴させていただくことにしました

〜〜改めまして〜〜

原料は、国産米。

商品によっては静岡県産米・地元伊豆米を使用しています。

目玉商品である割餅シリーズは５寸（直径約１５cm）・

素焼き煎餅は３寸（直径約役１０cm）の生地を

店頭で炭火で焼き上げております。

（トップページの看板の写真をご覧ください）

１枚１枚、丁寧に手焼きしておりますので、

おこげの出具合、焼き色も様々なのはそのためです。

味付けのお醤油は

正田醤油さんのお醤油を。

ザラメの粒の大きさにもこだわっております。

梅ザラメにおいては、地元伊豆天城月ヶ瀬の梅をパウダーにしたものを使用しております。

私たちが美味しいと思うものを

心を込めて皆様にお届けするよう心がけております。

みなさん、

今後とも

どうぞよろしくお願いいたします。