手焼き煎餅の手焼堂 まつみのつぼねです
そういえば
手焼堂のお煎餅のこだわりとか、お話ししたことがなかったので
お時間頂戴させていただくことにしました
〜〜改めまして〜〜
原料は、国産米。
商品によっては静岡県産米・地元伊豆米を使用しています。
目玉商品である割餅シリーズは５寸（直径約１５cm）・
素焼き煎餅は３寸（直径約役１０cm）の生地を
店頭で炭火で焼き上げております。
（トップページの看板の写真をご覧ください）
１枚１枚、丁寧に手焼きしておりますので、
おこげの出具合、焼き色も様々なのはそのためです。
味付けのお醤油は
正田醤油さんのお醤油を。
ザラメの粒の大きさにもこだわっております。
梅ザラメにおいては、地元伊豆天城月ヶ瀬の梅をパウダーにしたものを使用しております。
私たちが美味しいと思うものを
心を込めて皆様にお届けするよう心がけております。
みなさん、
今後とも
どうぞよろしくお願いいたします。